产品特性:自动变频 | 加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 |
品牌:康汇牌 | 型号:GR-300L | 电压:380V |
功率:2.95kw | 净重:450kg | 包装:薄膜包装 |
外形尺寸:1490*1020*1573mm | 产品用途:真空滚肉机 | 适用范围:中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:变频滚肉机 | 热搜产品:是 |
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合,增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎 ,以达到肉质变嫩、口感好、成品出***的目的。设定滚揉总时间、连续滚揉或间歇滚揉间歇时间,滚揉同时抽真空反转滚揉;正转出料。
该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。
本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。